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家族企业的传承难题:百年老字号4000万拍卖转让

  • 2015-09-05 20:21:28
  • 条评论人参与 来源:东盟网 编辑: 曾梓 点击:

家族企业的传承难题:百年老字号4000万拍卖转让

又一家百年老字号或将易主。8月25日,仁寿县张三芝麻糕食品有限公司公告称,其100%股权以拍卖方式公开转让,参考价4000万元。

“张三芝麻糕”为四川知名老字号,创始于清末民初,迄今已有超过100年的历史,发家于四川仁寿县,营销网点遍布全川。作为四川名优土特产,近年来张三芝麻糕市场稳定,年均产值在3000万元左右。

百年老字号4000万元转让

据四川眉山鼎鑫拍卖有限公司负责人介绍,此次拍卖张三芝麻糕100%股权,包括其工厂用地、房屋建筑、机器设备、核桃种植基地等有形资产,以及注册商标、产品秘方等无形资产,目前报出的参考价为4000万元。

公开资料显示,张三芝麻糕是非物质文化遗产“仁寿芝麻糕”的嫡系传承者,其历史可追溯到清末民初,创始人张学云老先生创建“自林商号”,专注于芝麻糕制作与新品种研发,技艺精湛远近闻名,渐渐树立了“张氏”的金字招牌。20世纪初,张氏芝麻糕行销全国,时称“天府一绝”。

中国成立后,张氏后人长期探索,继承和发扬了传统制作工艺,在保持色、香、味传统制作技艺的基础上,不断推陈出新,形成了独具特色的风格。

公司董事长称因病无力经营

在武侯祠附近的张三芝麻糕专卖店,是许多成都市民的美好记忆。黑芝麻糕、桃仁芝麻糕、花生芝麻糕等数十种品种可供选择,广受欢迎。即使对于许多外地游客来说,张三芝麻糕也并不陌生,营销网点遍布全川,峨眉山、九寨沟、青城山等旅游景区也随处可见其身影。

百年老字号张三芝麻糕为何要拍卖?此番拍卖之后,其命运将发生怎样的改变?成都商报记者日前电话采访了公司法人代表、董事长张金辉。其称,公司拍卖转让是无奈之举,并非经营不善,而是自己身体不好,已经无心、无力经营,所以决定将其转让。张金辉透露,自己近期还将做一次大手术。记者从交流中也发现,张金辉确实因病导致说话吃力。

公司高管李女士也向记者证实,公司生产、经营一切正常,希望这个百年老字号能有一个好归宿。

家族企业遭遇传承难题

也有知情人士向记者透露,张三芝麻糕一直是传统的家族式企业,管理模式、营销策略等距现代化企业有不小差距,导致企业发展面临一定瓶颈。成都商报记者发现,在面对快时尚和网络电商平台的冲击时,老字号张三芝麻糕的生意也搭上了网络电商的快车,在淘宝、京东、1号店等电商平台上,都有张三芝麻糕在公开销售,不过销量一般。而同为四川百年老字号的“黄老五花生酥”销量惊人,每个产品都是几千甚至上万笔成交。

同时,张三芝麻糕和许多传统的老字号家族企业一样,还遭遇了传承难题。上述知情人士称,公司董事长张金辉作为第四代传人,曾经想过继续让自己的儿子接手企业,但最终放弃了。对此说法,张金辉承认,一是儿子大学毕业没多久,还太年轻;二是儿子有自己的打算,对“子承父业”继续做芝麻糕兴趣不大。

另据了解,对于“张三芝麻糕”这家百年老字号企业的拍卖转让,当地政府有关部门十分重视,也与企业主动进行了沟通,希望这块金字招牌能够留在仁寿,继续发扬光大。

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